Apa - viata insasi.
Nimic (din viata cunoscuta de noi, actuala) nu poate exista fara apa. Fara hrana, putem supravietui pana la 30 de zile, fara apa, murim in 3 zile. Corpul uman este alcatuit in proportie de 67% din apa, in diferitele sale forme (care o fac o substanta unica): apa libera, apa legata temporar, in scopuri de transport si mediu de reactie pentru alte substante, si apa fixa, din diverse componente celulare.
Apa este singura substanta care nu se poate depozita in corp (spre deosebire de zaharuri, grasimi, calciu etc.). De aceea, este totdata si singura substanta vitala pentru care depindem in totalitate de mediu. Daca, de exemplu, intr-o zi pierdem cca 1500 ml de apa prin respiratie, transpiratie, excretie si digestie, trebuie sa aducem exact aceeasi cantitate de apa in corp, in aceeasi zi, ca sa nu intram in criza de deshidratare. Desertul omoara prin deshidratare in 30 de minute (pe mine, cel putin, m-a socat o asemenea scena descrisa in "Walkiriile" de Paulo Coelho. Holera, de exemplu, nu omoara prin nimic altceva decat prin deshidratare, corpul nemaifiind capabil sa-si refaca rezervele de apa în acelasi ritm cu pierderea, prin vomismente si diaree.
Exista un mit despre "apa din cocoasa" la camile... Fals. Dromaderii depoziteaza in acele cocoase grasime, pentru ca au un mecanism unic in lumea animala de a sintetiza apa din grasimi, cand au nevoie.
Trecand la mediul anorganic, tot exceptionali sunt si parametrii fizico-chimici ai apei in toate cele 3 stari de agreagre: lichida, gazoasa (vapori) sau solida (gheata), neegalati de nicio alta substanta.
Totuşi... rezervele de apa potabila reprezinta 6% din apele globului, iar 60% dintre oameni nu au apa curenta. In Egipt, apa este la fel de scumpa ca uleiul sau vinul...
(Hai, ca asta e deja o... lectie, nu o definitie!
)
Next:
tabu
